遺伝子組み換えの野菜や穀物はよくないという認識は広がっていますが、具体的に一体何が悪いのかというとそこまでは知らないという方も多いのではないでしょうか？

今日は「遺伝子組み換え」を断固拒否すべき理由をみなさんにシェアします。


そもそも遺伝子組み換えとは？

遺伝子組み換えとは、生物の遺伝子を人工的に変更する技術のこと。
この技術を使うことで、植物や動物の特性を変えることができます。

例えば、魚の遺伝子をトマトに入れると、寒さに強いトマトが作られることがあります。
夏野菜であるトマトが冬でもスーパーに並ぶ理由がわかりますね。

個人的な感想ですが、これってなんか気持ち悪くないですか？
不自然さや、人間の身勝手さが凝縮された感じがして..

遺伝子組み換えの主な目的は、作物が干ばつや害虫に強くなり、安定した収穫を得ることだそうですが、やっぱり、自然のものを人工的にコントロールするには代償もつきものです。

当然、健康や環境面におけるさまざまな問題や懸念もあります。

実際に、遺伝子組み換え作物の健康への影響については、まだ十分な研究が行われていません。
長期的な影響がわからないため、専門家の間でも意見が分かれていますが、一部の研究では、遺伝子組み換え作物がアレルギーや炎症、免疫の低下を引き起こす可能性があると指摘されています。

また、環境への影響の一部の例として以下が挙げられます。

・勝手な交配
遺伝子組み換え作物の花粉が風や昆虫によって運ばれ、非遺伝子組み換え作物と交配するケース
これにより、オーガニック作物が減少してしまう可能性

・除草剤の使用
遺伝子組み換え作物は、除草剤に耐性を持つため、通常の5～10倍の除草剤が使用されている可能性あり
水質汚染や近隣の生態系が崩れることが懸念


以上のように遺伝子組み換え作物は、健康や環境に対してさまざまな影響を及ぼす可能性があります。

長期的な影響がまだ不明であることから、遺伝子組み換え作物を避けたいと考える人が増えているのも納得ですよね。

遺伝子組み換えを避けるには、できる限りオーガニック食品を選ぶのが有効。
ただし、完全に避けることは難しいため、スーパー等では食品の成分表示には注意が必要です。

自然の恵みを感謝して、旬の食材を美味しく味わいたいですね。